Меню

 
" Салат "Погребок
 
 
Салат из органических овощей под домашним соусом
 
Сырное ассорти
 
 
Овечий,козий,овечий сыры от лучших производителей страны - порция на четверых
 
Копченое мясо
 
 
Говядина и гусятина запеченные в печи под домашним соусом- порция на двоих
 
Копченое мясо
 
 
Говядина и гусятина запеченные в печи под домашним соусом- порция на четверых
 
Мясное и сырное ассорти
 
 
Порция на двоих
 
Мясное и сырное ассорти
 
 
Порция на четверых
 
Антрекот в вине
 
 
 
Копченая гусятина
 
 
 
Бокал домашнего белого/красного вина
 
 
 
Бокал маракуйи - любовный напиток
 
 
 
Кофе/Чай
 
 
 
Домашний десерт
 
 
Еда,подаваемая в винном погребке восхитительного,уникального вкуса.Все блюда сопровождаются деревенскими булочками с маслом
 

Карта вин

Мы предлагаем вина израильских и зарубежных виноделов
 

Итальянские вина

 
Кьянти Kастеллани
 
 
Цвет: Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками, который со временем приобретает гранатовый оттенок Вкус Вино обладает богатым, щедрым, полным,хорошо сбалансированным вкусом с мягкими,бархатистыми танинами. Аромат Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, вишни в сочетании с пряными оттенками ванили, гвоздики, ананаса и дуба. Гастрономические сочетания Вино хорошо сочетается с красным мясом,супами, мясом на гриле и выдержанными сырами.
 
Тоскано Кастеллани Супериоре
 
 
Красное сухое вино Выдержка в бочках 6 месяцев. Темно-вишневый цвет. Аромат черных ягод, вишни и сливы.Тосканское вино в современном исполнении с ярким,но сбалансированным вкусом.Рекомендуется к блюдам из красного мяса на гриле и с мясными закусками
 
Вино Нобиле ди Монтепульчано
 
 
Вино красивого красно-рубинового цвета. Аромат В букете вина преобладают яркие ароматы спелой вишни,мяты, табака, лакрицы и свежевыделанной кожи. Вкус Вино обладает полнотелым, насыщенным,хорошо структурированным, сочным вкусом с бархатистыми танинами иоттенками сухофруктов в послевкусии. Гастрономические сочетания Вино рекомендуется подавать к мясу с грибным соусом,домашним колбасам, дичи под пряным соусом и сырам средней выдержки В букете вина преобладают яркие ароматы спелой вишни, мяты, табака, лакрицы и свежевыделанной кожи. Вкус Вино обладает полнотелым, насыщенным, хорошо структурированным, сочным вкусом с бархатистыми танинами и оттенками сухофруктов в послевкусии. Гастрономические сочетания Вино рекомендуется подавать к мясу с грибным соусом, домашним колбасам, дичи под пряным соусом и сырам средней выдержки.
 
Фарнито каберне
 
 
Вино глубокого рубинового цвета с оранжевыми отблесками. В его комплексном букете доминируют нотки специй,лакрицы, ванили и вишни. Для вина характерны яркий вкус,элегантная танинная структура и долгое мягкое послевкусие
 
Карпинето Догайоло Тоскано
 
 
Цвет Глубокий гранатовый с фиолетовыми оттенками Аромат Очень фруктовый, интенсивный с тонами вишни, кофе, ванили и специй. Вкус Полный, мягкий, комплексный, хорошо развитый. Гастрономическое сочетание Учитывая его звучность, это вино может хорошо сочетаться с первыми блюдами и белым мясом, демонстрирует полнозвучность в сочетании с жареным мясом и грилем, мясным ассорти.
 

Испанские вина

 
Барон де Онья Риоха
 
 
Цвет Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком. Вкус Вино имеет глубокий вкус с ярко выраженной структурой,мягкими танинами и продолжительным послевкусием Аромат Вино обладает ароматом сухофруктов Гастрономические сочетания Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (мясом оленя или дикого кабана), а также дичью.
 
Ля Риоха Альта
 
 
Классическая же Риоха обладает более сложным букетом с нотами ореха и дуба, она понравится любителям выдержанных вин. Классическая технология создания Риохи предполагает достаточно длительную выдержку вина в бочках, а затем в бутылках. Для первого этапа традиционно используется американский дуб, хотя сегодня французское дерево становится не менее популярным.Дуб сообщает вину ванильные акценты, а выдержка в бутылке позволяетеще сильнее раскрыть потенциал вина.
 
Гран Феудо
 
 
Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Глубокий рубиновый цвет с осветленным ободком. В аромате раскрываются тона красных и чёрных ягод, в сочетании с нотками перца, лакрицы и дубовыми оттенками. Яркое, насыщенное вино, с мощными танинами и продолжительным послевкусием с характерными пряными тонами.
 

Французские вина

 
Калве Пино Нуар Резерв
 
 
Темно-красное вино с глубоким ароматом фиалки,ванили и фруктов.Особенно характеризуется фруктовым послевкусием.Вино производится из винограда Пино-Нуар ,который растет в регионе Бургундия.
 
Шато Сен Жермен
 
 
Сорт винограда: Каберне совиньон, мерло. Выдержка на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках. Характеристика: Темно бордовый цвет. Комплексный аромат с тонами вишни, черной смородины и какао. Вино не тяжелое, с хорошим балансом фрукта, дуба и кислотности. Отлично сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.
 
Калве мерло Фе-Дюк
 
 
100% Мерло,выращенного в регионе Фе-Дюк.Вино имеет темно-красный цвет и подходит большинству блюд из копченых сыров и копченого мяса.Фруктовое вино,богатое с округлым фруктовым ароматом и характеризуется существенным ароматом лесных ягод
 
Калве Х/Ф
 
 
Это вино обладает ярким цитрусовым характером с оттенком сладкого грейпфрута, лимона, в его экспрессивном аромате чувствуются нотки черной смородины и крыжовника, оно обладает хорошей кислотностью и долгим послевкусием; красное же вино создано из необычного сочетания винограда сортов Каберне Фран (80%) и Мерло (20%), вино отличается ярким насыщенным ароматом красных ягод, с оттенками лакрицы и белого перца; вкус — свежий с мягкими танинами, что не оставляет сомнений в бордосском происхождении этого вина; "Кальве Экс Эф" уже заслужили славу нового Бордо
 

Вина по предварительному заказу

 
Шато Марго 1992
 
 
 
Шато Мутон-Ротшильд 1980
 
 
 
Шато Мутон-Ротшильд 1992
 
 
 
Шато Мутон-Ротшильд 1985
 
 
 
Шато Шеваль Блан 1981
 
 
 
Шато Мутон-Ротшильд 1990
 
 
 
Шато Шеваль Блан 1993
 
 
 
Шато Латур 1990
 
 
 
Шато Лафит-Ротшильд 1986
 
 
 

Израильские вина

 
Кастель Гранд Вин
 
 
Цвет темно-бордовый, плотный. Первичные ароматы ванили и спелой вишни. В развитии легкие древесные оттенки: гвоздика и мускатный орех. Черный перец. Фруктовость на данный момент слабо выражена и находится сзади. Во рту плотное, серьёзное вино. Терпкие танины, среднее послевкусие
 
Маргалит мерло
 
 
Вино темно-фиолетового цвета. Богатый фруктовый аромат с мягкий текстурой.На вкус вино обладает долгим и изысканным послевкусием
 
Маргалит каберне
 
 
Богатое,насыщенное вино.Особенно подходит к созревшым сырам.Вино состоит из 80% Каберне Совиньон,12% Пти Сира (Шираз) и 8% Каберне Фран
 
Флам Мерло Резерв
 
 
Средней плотности с гладкими и шелковистыми танинами. Аромат и вкус черной смородины,лесных ягод,фиалки и дымном дуба. Богатый ароматами вкус,который задерживаются на небе.Любители Мерло не устоят перед ним
 
Флам Классико
 
 
Насыщенное, но в то же время гладкое,элегантное и хорошо сбалансированное.Смесь Каберне и Мерло с ароматом и вкусом ванили,ягод и кофе.Длительное послевкусие
 

Белые вина

 
Шардоне
 
 
Кальве Шардоне, Франция 1999 Далтон Шардоне, Израиль 2000 Де Бортоли Шардоне, Австралия 1999 Кастель Шардоне "C", Израиль 2000
 
Сухое белое
 
 
Орвието Классико,Италия Коте де Гостон, Франция 1998 Лафорет, Франция 1996 Ле Пти Шваль, Франция, 375 мл Леон Бейер Эльзас Рислинг 1997 Далтон Совиньон Блан 1998
 
Полусухое
 
 
Кальве, Франция 2000 Далтон,Кнаан Рислинг 2000 / Шардоне